Fondată în anul 2021, Banca de Alimente este singura structură nonprofit din Republica Moldova care are ca misiune prevenirea risipei alimentare și reducerea insecurității alimentare.
În cei 5 ani de activitate, Banca de Alimente a construit o rețea națională formată din 95 de companii donatoare și 105 servicii sociale partenere. În această perioadă, organizația a recuperat și redistribuit 583 de tone de produse alimentare, echivalentul a 1 166 000 porții de mâncare, care au ajuns la peste 12.500 de beneficiari din întreaga țară. Astfel, alimentele care riscau să fie irosite au devenit o resursă valoroasă pentru persoanele aflate în situații de vulnerabilitate.
“În Republica Moldova, aproximativ o treime din populație – circa 800.000 de oameni – trăiește în sărăcie absolută, în timp ce cantități importante de alimente continuă să fie irosite. Acest contrast evidențiază necesitatea unor acțiuni susținute de prevenire a risipei alimentare, cu beneficii sociale, economice și de mediu, dar și a eforturilor de educare pentru un consum mai responsabil. De 5 ani prevenim risipa, hrănim oamenii» nu este doar un slogan aniversar, ci misiunea care ne ghidează activitatea în fiecare zi. De cinci ani, salvăm alimente bune pentru consum și le oferim o nouă șansă, redirecționându-le către zeci de servicii sociale din întreaga țară și către oamenii care au cea mai mare nevoie de ele.” – Oleg Paraschiv, directorul Băncii de Alimente din Moldova
În prezent, rețeaua Băncii de Alimente cuprinde 105 servicii sociale partenere din întreaga țară. Dintre acestea, aproximativ 40% sunt cantine sociale care oferă zilnic mese calde persoanelor aflate în dificultate. Alte 25% sunt centre de plasament pentru copii, persoane vârstnice și persoane cu dizabilități, 25% sunt centre de zi care oferă diverse servicii de suport comunitar, iar 10% reprezintă alte tipuri de servicii sociale dedicate grupurilor vulnerabile.
Modelul Băncii de Alimente oferă o soluție concretă și eficientă, prin care surplusul alimentar este valorificat în beneficiul comunității. Pe lângă acest demers, Banca sprijină acțiunile de advocacy pentru îmbunătățirea cadrului legal național în vederea prevenirii risipei de alimente, promovează cultura respectului pentru mâncare și solidaritatea socială.
Începând cu anul 2022, Banca de Alimente din Moldova este membru asociat al Federației Europene a Băncilor de Alimente, cea mai mare rețea europeană din domeniu, care include cca 350 de bănci de alimente și contribuie la dezvoltarea unor soluții moderne și sustenabile pentru combaterea risipei alimentare.
Ce poate face un consumator casnic pentru a reduce risipa?
- Planifică cumpărăturile și respectă lista.
- Verifică etichetele și depozitează corect alimentele.
- Congelează surplusul.
- Gătește în porții adaptate familiei, cântărește porțiile.
- Redescoperă creativitatea: pâinea uscată devine pesmet, legumele rămase – o supă crem gustoasă.
- Donează- solidaritatea cu vecinii sau oamenii aflați în nevoie este un demers aflat la îndemâna oricui și poate fi o practică eficientă de diminuare a risipei, dar și de sprijin a unor oameni care nu au acces la alimente.
Pentru inspirație și sfaturi practice, accesează Ghidul de prevenire a risipei de alimente.
La nivel mondial, 40% din totalul risipei de alimente are loc în gospodării, 25% în sectorul de producere, tot 25% în sectorul procesării și 15% în sectorul comercial.
Cum pot agenții economici preveni aruncarea alimentelor muncite?
În 2022, Republica Moldova a adoptat pentru prima dată Legea nr. 299 din 3 noiembrie privind prevenirea pierderii și risipei de alimente. Ulterior, actul normativ a fost completat cu mai multe îmbunătățiri și, în prezent, oferă o serie de facilități operatorilor din sectorul agroalimentar care aleg să doneze alimente în loc să le arunce.
Banca de Alimente are capacitatea logistică și expertiza necesară pentru preluarea, păstrarea și distribuția în siguranță a tuturor tipurilor de alimente. Acestea primesc o nouă viață odată ce ajung în serviciile sociale din toată țara unde oamenii nevoiași beneficiază de mese calde.
