Învierea Domnului este o sărbătoare a bucuriei, a reînnoirii și a generozității. E perioada în casele se umplu de miresme, de familie și de dragoste, iar mesele noastre se îmbogățesc. Totuși, în această abundență, uneori uităm să fim cumpătați — iar risipa alimentară devine, fără să ne dăm seama, o problemă reală.
Banca de Alimente Moldova vă îndeamnă, cu ocazia Sfintelor sărbători de Paști, să ne bucurăm de sărbătoare cu sufletul deschis, dar și cu responsabilitate față de cât punem pe masă și, mai ales, cum să prevenim aruncarea mâncării la gunoi.
Oleg Paraschiv, directorul Băncii de Alimente Moldova, subliniază:
„Avem în popor obiceiul de a încărca mesele de sărbătoare, poate din dorința de a arăta iubire și ospitalitate. Dar Paștele înseamnă, în esență, cumpătare, dăruire și recunoștință. În loc să aruncăm, putem salva. În loc să risipim, putem împărți. Ajunul sărbătorilor e un prilej să le reamintim oamenilor despre faptul că mâncarea bună nu trebuie să ajungă la gunoi. E vorba de economisirea bugetului propriu, dar și respectul față de resurse.”
Recomandările noastre pentru un Paște fără risipă:
- Planificați cu grijă cumpărăturile – scrieți o listă în funcție de meniul de Paște și evitați impulsul de a „lua mai mult, că poate nu ajunge”.
- Gătește cât consumi – calculează porțiile în funcție de numărul celor care vor fi la masă.
- Păstrează corect alimentele – folosește frigiderul și congelatorul pentru a prelungi viața preparatelor.
- Dă o a doua viață mâncării rămase – cozonacul rămas poate deveni budincă, friptura poate merge în sandwich-uri, iar ouăle vopsite pot fi baza unei salate rapide.
- Donează – dacă ai alimente în surplus, oferă-le celor care nu au. Solidaritatea e una dintre cele mai frumoase expresii ale credinței.
Fii conștient, fii generos, fii schimbarea de care lumea are nevoie – chiar de la masa ta.
