Risipa alimentară a devenit o problemă recunoscută, care a căpătat o importanță politică și socială din ce în ce mai mare, subiectul fiind tratat chiar și la nivel mondial.
Așadar, pentru că este dificil de imaginat cum se va dezvolta în continuare societatea noastră, în ce direcții vor fi obstacole atât economice, cât și de consum, venim în atenția ta cu câteva sfaturi pentru combaterea pierderilor alimentare:
- PLANIFICĂ-ȚI CUMPĂRĂTURILE ȘI BUGETUL – este cel mai important lucru pe care îl poți face. Reduce shopping-ul la doar două zile pe săptămână sau chiar o zi, în acest mod, vei avea timp să consumi produsele deja cumpărate, să verifici, înainte de a face noi cumparaturi, să faci o listă coerentă cu produse.
- MĂNÂNCĂ ÎNAINTE DE A MERGE LA CUMPĂRĂTURI – un stomac înfometat te va determina să cumperi mai mult decât ai nevoie.
- EVITĂ PROMOȚIILE – mai ales la produse care nu se păstrează ușor sau pe care nu le consumi des.
- UTILIZEAZĂ CONGELATORUL – congelează surplusul de alimente pe care le consumi mai greu.
- La procurarea unui produs, AFLĂ DATELE DE EXPIRARE.
- STOCHEAZĂ ALIMENTELE ÎN LOCUL ADECVAT, la temperatura corectă – pentru a constitui o prelungire importantă a valabilității lor.
- GĂTEȘTE ÎN CANTĂTĂȚI MAI MARI – având mâncare gata preparată în frigider îți reduce și tentația de a recurge la alte cumpărături neplanificate.
- ÎNAINTE SĂ ARUNCI, mereu gândește-te cum ai putea folosi alimentele rămase în urma unui prânz sau cină pentru rețete noi. Fii creativ!
- CONTROLEAZĂ PORȚIILE – prin controlul cantității de mâncare din farfuria ta vei limita cantitatea de alimente care sfârșește la gunoi.
- ATENȚIE LA CEEA CE AI DEJA ÎN FRIGIDER – un frigider ordonat însemnă să vezi de ce ingrediente ai sau nu nevoie, să cumperi de la magazin.
- DONEAZĂ SURPLUSUL DE HRANĂ organizațiilor non-profit sau direct oamenilor care au nevoie de ele.
Concluzia este simplă si plină de certitudini, mereu vor exista confruntări, iar soluția se află în noi, în conștiința noastră și în perspectivele noastre disciplinare privind ameliorarea și prevenirea acestui fenomen.
